SN 1994, Tô Nhật Minh (TP.Cà Mau, tỉnh Cà Mau) là tác giả của những chiếc bánh kem mang phong cách tả thực độc đáo khiến nhiều người xuýt xoa.

Nhật Minh chia sẻ: “Trước khi đến với nghề làm bánh kem, em không có kiến thức nào về lĩnh vực này. Em theo đuổi dòng bánh kem điêu khắc tả thực với mong muốn mang một màu sắc mới hơn, không chỉ ngon mà còn phải độc, lạ”.

Những chiếc bánh kem điêu khắc tả thực khiến Nhật Minh thích thú và nhận ra đam mê.

Nhật Minh vốn theo học ngành tài chính ngân hàng. Sau 4 năm đại học Minh nhận ra mình không thích lĩnh vực này.

“Lúc đó em nhìn thấy thị trường bánh kem ở Cà Mau chưa được đa dạng nên đã quyết định theo đuổi nghề làm bánh. Khi chuyên tâm vào  làm bánh, em nhận ra mình thật sự có đam mê, nhất là tạo ra những điều mới mẻ”, Nhật Minh chia sẻ.

Giai đoạn khởi nghiệp, Nhật Minh gặp nhiều khó khăn do dòng bánh kem tả thực khá mới mẻ ở Cà Mau. Tuy nhiên, bằng quyết tâm và khát khao chinh phục, Nhật Minh kiên trì học hỏi.

Sự đa dạng về mẫu mã, chăm chút nguyên liệu khiến những chiếc bánh kem của Nhật Minh được khách hàng ưa chuộng.

Theo Nhật Minh, khó khăn lớn nhất của cô thời điểm đầu không phải là ở chất lượng sản phẩm mà là sự loay hoay trong ý tưởng. “Do tự học là chủ yếu nên em tham khảo, học hỏi rất nhiều mẫu bánh. Đồng thời, để có căn bản, em quyết định lên TP.HCM học làm bánh và học rất nhiều kỹ năng trên mạng”, Nhật Minh cho hay.

Khi cảm thấy đã đủ khả năng kinh doanh bánh kem với những gì đã học, Nhật Minh thử thị trường bằng cách kinh doanh online. Cô làm theo đơn đặt hàng của khách, chứ không làm sẵn bánh.

Ở mỗi đơn đặt hàng, Nhật Minh đều đặt tâm huyết của mình vào đó.

May mắn là sau thời gian cố gắng, Nhật Minh đã tạo dựng được cửa hàng bánh kem nhỏ. Thành công đó là nhờ việc cô rất chăm chút trong khâu chọn nguyên liệu. Bên cạnh đó, mẫu mã của loại bánh kem tả thực luôn mới mẻ.

Mang đặc sản quê nhà lên bánh kem

Bánh kem điêu khắc tả thực tức là tạo hình, sử dụng nguyên liệu kết hợp một số thủ thuật để làm ra những chiếc bánh sống động.

Đưa được đặc sản Cà Mau lên những chiếc bánh kem là điều khiến Nhật Minh rất tự hào.

Điểm mạnh của những chiếc bánh kem do chính tay Nhật Minh tạo ra chính là sự đa dạng về mẫu mã và sống động như thật. Hình ảnh những con tôm, cua, khô mực…là đặc sản của Cà Mau được Nhật Minh khéo léo đưa lên những chiếc bánh kem.

Bất cứ đơn đặt hàng nào cũng được Nhật Minh chăm chút rất kỹ. “Có những chủ đề khách đưa ra em thật sự không thể hình dung được hình ảnh. Nhưng càng khó thì em càng thấy hứng thú và lao vào tìm hiểu bằng nhiều kênh. Có lúc em phải ngồi hàng giờ để xem những bộ phim xa lạ chỉ để làm được một chiếc bánh cho khách”, Nhật Minh bộc bạch.

Anh Sơn (ngụ phường 5, TP.Cà Mau) chia sẻ: “Trước đây, tôi cũng từng đặt bánh kem ở nhiều nơi, nhưng tôi ưng ý nhất là bánh kem do Nhật Minh làm. Những chiếc bánh kem khiến mình cảm thấy thích thú, không chỉ đẹp mà còn rất ngon. Đôi khi có nhiều hình ảnh rất khó được yêu cầu đưa lên bánh kem nhưng Minh đều không từ chối và tận tình tư vấn cho khách”.

Niềm đam mê với bánh kem tả thực khiến Nhật Minh không ngừng học học, sáng tạo.

Chia sẻ với chúng tôi, Nhật Minh cho biết: “Em luôn mong muốn mang nhiều hình ảnh đặc sản của Cà Mau vào bánh kem, quảng bá nhiều hơn hình ảnh của quê hương mình. Những chiếc bánh kem đẹp và sống động sẽ mang những ý nghĩa rất riêng. Điều đó làm cho người nhận cảm thấy được trân trọng”.

Ngọc Chúc

Người phụ nữ Việt đầu tiên chạy marathon ở Bắc Cực đam mê làm bánh

Xuất thân trong ngành thời trang nhưng lại đam mê làm bánh, chị Tăng Nguyệt Minh quyết định theo đuổi và đã có thành quả.

1, " Con nên làm cái này/ con cần phải làm cái kia"

Con dâu bạn đã trưởng thành, nghĩa là cô ấy có thể tự xử lýcác vấn đề cá nhân. Trừ khi con dâu bạn cần lời khuyên bảo hay sự giúp đỡ, hãynói với con dâu là "con hãy làm theo cách mà con con cảm thấy tốt nhất" chứ đừngáp đặt theo kiểu :"con nên làm theo cách này/ con phải làm theo cách kia thì mớiđúng"

Ảnh minh họa

2, "Con đừng để cháu làm vậy"

Hãy nhớ rằng, cháu là con của mẹ nó, chứ không phải là conbạn. Cách đứa trẻ được nuôi dạy như thế nào là do cha mẹ chúng quyết định, ôngbà không nên can thiệp vào quá trình nuôi dạy nào.

Tuy nhiên, nếu khi bạn cảm thấy cháu mình đang gặp nguy hiểmbởi cách ứng xử, dạy dỗ của bố mẹ chúng, thì cũng nên có quyết định can thiệp

3, "Tại sao con lại làm vậy?"

"Tại sao lại xếp bát đũa như vậy? Trông không gọn gàng"" Saolại để máy giặt ở vị trí kia?"" Sao lại cho cháu ăn thức ăn này?" Những câu hỏi"tại sao" của mẹ chồng thường gây ức chế cho con dâu, bởi chúng đem lại cảm giác"mẹ chồng luôn đúng". Con dâu cũng sẽ có cảm giác bị kiểm soát, ngay cả khi côấy đã sống riêng.

4,  "Khi nào thì tôi có cháu đây?"

Việc quyết định khi nào sinh con chỉ nên là vấn đề của riênghai vợ chồng. Khi bạn hỏi và thúc giục chuyện này thì con dâu bạn sẽ cảm thấykhó chịu và có cảm lực. Hãy nhớ rằng, ngay cả khi bạn đã sẵn sàng trông cháunhưng con bạn chưa sẵn sàng làm cha mẹ, thì cũng tuyệt đối tôn trọng điều này.

5, "Con cho cháu ăn đồ ăn nhanh, xúc xích, khoai tây rán...là không tốt cho sức khỏe. Mẹ không bao giờ cho con mẹ ăn những thứ này khichúng còn trẻ"

Cách sống, cách nuôi dậy con cái như thế nào phụ thuộc vàotừng kiểu cha mẹ. Bạn có thể đưa lời khuyên nhưng khi nào con trai/ con dâu bạnthực hiện theo lời khuyên đó lại không phụ thuộc vào bạn.

Ảnh minh họa

6," Nhưng con trai mẹ luôn làm như vậy"

Đừng tạo ra trạng thái cạnh tranh giữa mẹ chồng- nàng dâu vớimột người đàn ông. Nếu bạn luôn nói như vậy thì con dâu bạn sẽ tìm cách làmngược lại. Cô ấy không muốn đối xử với chồng như cách mà mẹ chồng đối xử vớichồng cô ấy.

7, "Cháu có thể ngủ đến 9h sáng hoặc đi ngủ muộn nếu ở vớiông bà. Chỉ đôi lúc thôi mà"

Ranh giới và luật lệ được thiết lập đều có lý do của nó, vàmẹ chồng cũng nên tôn trọng những luật lệ mà con dâu và con trai đã đặt ra chocháu mình. Nếu bạn liên tục tìm cách phá những "thiết quân luật" này, có thể condâu bạn sẽ bắt đầu tìm cách giảm thời gian cho cháu được ở với ông bà.

H.H (Theo Asian Parent)

Tin liên quan:

Chương trình dự kiến kéo dài trong 5 năm. Năm đầu tiên, chương trình đặt mục tiêu 50.000 người dân có cơ hội tiếp cận và sử dụng Mobile App học tiếng Anh, đến năm 2030 sẽ có 500 Câu lạc bộ tiếng Anh được thành lập, giúp 100% người dân Khánh Hòa đều có thể giao tiếp tiếng Anh cơ bản.

Người dân ra đường có thể bắt chuyện với khách nước ngoài, có cơ hội để mọi người tự tin trong giao tiếp với du khách quốc tế, tham gia hoạt động giao lưu văn hóa, thương mại.

Bước đầu, chương trình sẽ triển khai thí điểm tại Tp.Nha Trang, trung tâm sự kiện của tỉnh, nơi có lượng lớn khách nước ngoài chọn làm điểm đến. Kế đến là triển khai tại huyện Cam Lâm, sau đó sẽ mở rộng ra toàn tỉnh theo từng giai đoạn.

Theo lộ trình thực hiện, tỉnh Khánh Hòa sẽ thành lập các câu lạc bộ tiếng Anh ở địa phương, xây dựng ứng dụng công học tập trực tuyến Mobile App dành cho 5 nhóm gồm: học sinh, sinh viên; cán bộ công nhân viên chức; tiểu thương; người lao động, doanh nghiệp.

Đồng thời, nghiên cứu, xây dựng giáo trình có các chủ đề đa dạng, thông dụng trong cuộc sống, như gia đình, thời tiết, sức khỏe, ẩm thực, công việc… và phù hợp với các nhóm tuổi khác nhau. 

Chương trình cũng dự kiến tuyển 500 tình nguyện viên có nền tảng và kiến thức Tiếng Anh để tham gia giảng dạy và sinh hoạt tại 150 câu lạc bộ Tiếng Anh được thành lập mới. 

Đồng thời, ĐH Nha Trang và ĐH Khánh Hòa hợp tác thành lập các câu lạc bộ tiếng Anh nòng cốt, tuyển tình nguyện viên, quản lý vận hành và kiểm soát chất lượng của chương trình.

Toàn bộ kinh phí cho chương trình này được xã hội hóa. Người dân tham gia không phải bỏ kinh phí.  

Cấu trúc bài thi IELTS để đi du học gồm những gì?